Denne sunde opskrift på let hvid sauce er specielt designet, så du kan bruge den i forskellige salte præparater, og den er meget god, hvis du indarbejder den i fødevarer, der indeholder grøntsager som spinat, courgette eller frisk eller tørret pasta.
Ingredienser:
1/2 liter skummetmælk
2 spsk majsstivelse
2 spsk olie
Salt, peber og muskatnød efter smag
forberedelse:
Opløs majsstivelse i den kolde mælk. Læg den i en gryde og bring den til medium varme og kog indtil præparatet koges under konstant omrøring.
Fjern den derefter fra varmen, tilsæt olien og krydre med salt, peber og muskatnød efter smag. Rør et øjeblik, så er det klar til brug.