Fortsæt med opskrifterne med linser, og prøv denne udsøgte (og nærende) linsemayonnaise, ideel til de små i huset, der ikke spiser linser i andre retter.
Ingredienser
1 kop kogte linser
Persille og hvidløg efter smag
100 gram olie blandes ikke
Salt efter smag
1/2 kop naturligt vand
proces
Aftenen før, sæt linserne i vand den næste dag, fjern vandet og kog dem, indtil de koger og blødgør. Når det er køligt, anbringes alle ingredienserne i en blender og bearbejdes fra minimum til maksimal effekt. Hvis du ser, at det er for tungt, skal du fortynde det med lidt mineralvand.
Jeg kendte ikke linsemayonnaise, jeg vil prøve det, jeg kan godt lide alt, hvad der er linser.