Dagens skål er en fremragende mulighed for at tilberede på ethvert tidspunkt af dagen, hvor du har et par minutter og reserver i køleskabet til at smage koldt som en fastfood eller en lækker let starter eller garnering.
Ingredienser:
1 og 1/2 kopper kogt ris (almindelig eller brun)
1 rød paprika, julienned
1 grøn paprika, julienned
2 porrer, tyndt skåret
2 revne gulerødder
1 stang selleri, hakket
3 spiseskefulde hakkede pikler
1/2 kop grønne ærter
Salt og malet peber efter smag
olivenolie, den nødvendige mængde
forberedelse:
Læg alle ingredienserne beskrevet i opskriften i en beholder, som du kan tage med til bordet og servere. Sæt med salt og peber efter smag og en drys af olivenolie.
Når præparatet er gjort, skal du tage det til afkøling et øjeblik i køleskabet og servere det koldt.