Kikærter med grønne bønner

For ikke længe siden ville jeg lave mad med kikærter, men jeg havde ingen idé om hvad, især da køleskabet i slutningen af ​​måneden beder om hjælp, så jeg måtte bruge lidt fantasi. Pludselig huskede jeg en meget almindelig skål hjemme hos min bedstemor, kikærter med grønne bønner. Jeg kan stadig ikke forstå, hvordan jeg kunne glemme den ret ... Og jeg er glad for, at jeg huskede det.

Denne opskrift er fantastisk til kolde dage og har ikke brug for for mange ingredienser, så den vil være praktisk i de krisetider, vi gennemgår: Let, billigt og velsmagende. Det er overflødigt at sige, at min bedstemor langt overstiger det, men her er min opskrift.

Sværhedsgrad: Let

Forberedelsestid: 5 minutter

Tilberedningstid: 15 minutter (i en trykkoger)

Ingredienser:

• kikærter
• Grønne bønner
• 1 pimiento rojo
• 1 tomat
• En halv løg
• Friske pølser
• Olivenolie
• Sal
• peber
• Madfarvning (valgfri)
• 3 fed hvidløg

Udarbejdelse:

I en gryde opvarmes lidt olivenolie og sauter de skivede hvidløgsfed sammen med ternet løg. Når den er klar, tilføjer vi peber og tomat, begge skåret meget lille, og vi koger den, indtil tomaten kasseres.

Derefter tilsættes vand, salt, peber og madfarven. Når det begynder at koge, tilsæt kikærterne (som tidligere er blevet gennemblødt), de grønne bønner og de friske pølser, hold dem på medium varme, indtil kikærterne er færdige og klar.

På serveringstidspunktet ...

For os var det den eneste skål med en salat at dele.

Forslag til opskrift:

Jeg bruger friske pølser, selvom den originale opskrift normalt kræver chorizo. Sagen til præferencer.

Det bedste…

Fra den ene dag til den anden er det endnu bedre, så du kan forberede det på forhånd, og når det køler af, opbevares det i køleskabet til den næste dag.

Flere oplysninger - Linser med lavt kalorieindhold

Flere oplysninger om opskriften