Navnet stammer fra den karakteristiske langstrakte form som en tunge.
Kattens tunger er fremragende akkompagnementskiks ved alle lejligheder, enten alene eller ledsaget af is, cremer ...
Ingredienser:
100 g mel
100 g smør
100 sukker g
4 æggehvider
1 tsk vanille
Udarbejdelse:
Arbejd smør og sukker i en skål, indtil du får en fløde. Bland det sigtede mel og vanille. Bland melet med buttercream, tilsæt en æggehvide ad gangen. Læg dejen i en konditorpose med en glat dyse og form den i tynde strimler på ca. 5-6 cm på et bageplade. Bages i en forvarmet ovn ved 200 grader i 7 minutter.
Pas på ikke at brænde kagerne, da de er meget tynde og kog hurtigt.
Alejandra, de kaldes sådan, fordi originalerne har sukker på toppen, og de er ru, ligesom kattens sprog, og godt, formen hjælper også navnet ,,,, men det er ikke for dig at tage det som at ,,,,
Jeg går,,,,
PS, hvor godt at finde denne opskrift, da de er en af de ting, jeg savner fra Argentina, da jeg bor i Spanien ,,,,
bss