Kanin med hvidløg, rosmarin og timian

I dag foreslår jeg en tallerken med kanin med hvidløg, rosmarin og timian. En skål, der tilberedes hjemme, og som min bedstemor allerede har tilberedt. En lækker kanin med smag af urter som rosmarin og timian, der giver denne skål et frisk og landsmag.

Kaninen er et hvidt kød, blødt og med lidt fedta, det er ideelt til vægttabskostvaner. Det kan tilberedes på mange måder og saucer. Det er en enkel og hurtig skål at forberede. Du er sikker på at kunne lide det !!!

print

Kanin med hvidløg, rosmarin og timian

Forfatter: Montse

Opskriftstype: plato

Portioner: 4

Forberedelsestid:  10 md

Madlavningstid:  50 md

Samlet tid:  1 h

Ingredientes

• 1 kanin
• 4-5 fed hvidløg
• Vandglas 1
• 100 ml. hvidvin
• En buket af urter, rosmarin, timian
• peber
• Olie og salt

Preparación

1. Skær kaninen i stykker, salt stykkerne og tilsæt lidt peber.
2. Vi sætter en gryde med en god stråle olie, tilsæt stykker kanin, buket af urter og brun den over høj varme.
3. Mens kaninen bruner, skræller vi hvidløgsklyven og hugger, dette tilføjer vi til kaninen, vi blander den, og før hvidløgene brunes, tilføjer vi hvidvinen.
4. Lad alkoholen reduceres, og tilsæt derefter glasset vand, lad det koge over medium varme, indtil kaninen er øm og gylden, ca. 30 minutter.
5. Hvis der er brug for mere vand, tilføjer vi lidt mere. Vi kan også tilføje lidt majsmel for at gøre saucen tykkere, hvis du vil.
6. Efter denne tid smager vi salt.
7. Og det vil være klar. Det er kun at ledsage denne skål med nogle pommes frites, de går meget godt eller med nogle grøntsager.
8. En rig og enkel skål.
9. Udnytte!!!

3.5.3226