For morgenmad o picnic vi kan forberede denne lækre kage med kirsebær. Det er meget godt, og så drager vi fordel af sæsonbetonede frugter at gøre godt desserter.
Svampekage med kirsebær
Forfatter: Montse Morote
Opskriftstype: Postres
Portioner: 6
Forberedelsestid:
Madlavningstid:
Samlet tid:
Ingredientes
- 250 gr. kirsebær
- 175 gr. af smør
- 200 gr. af sukker
- 3 æg (vi adskiller æggeblommer fra de hvide)
- 150 gr. Af mel
- ½ tsk salt
- 1 tsk gær
- Almindeligt sukker eller vaniljesmag
Preparación
- I en skål lægger vi smøret ved stuetemperatur og halvdelen af sukkeret, pisk det, indtil det er en blød blanding.
- Når de er godt blandede, tilføjer vi æggeblommer adskilt fra de hvide og blander dem godt.
- I skålen, hvor vi har melet, blander vi teskefuld salt og gær, vi blander.
- Vi siver melet og indarbejder det gradvist i dejen.
- Vi blander godt.
- På den anden side skal du slå de hvide, indtil de er stive med resten af sukkeret.
- Når det er, vil vi tilføje halvdelen til dejen og blande. Vi er færdige med at lægge resten og blande lidt efter lidt med omsluttende bevægelser.
- Vi forbereder en bageform smurt med smør og dækker den med fedtpapir, vi placerer formen på et andet bageplade, så bunden ikke brænder.
- Vi inkorporerer blandingen i formen.
- Vi skærer kirsebærene på den ene side og fjerner gropen.
- Og vi lægger dem på dejen, mængden er efter din smag.
- Vi sætter den i ovnen ved 170º i ca. 30 minutter, den kan variere afhængigt af ovnen.
- Så snart det kommer ud, da det er meget varmt, lægger vi sukker på, det kan være normalt, flormelis eller som jeg har lagt vaniljesukker, det giver en meget god smag, når du lægger sukkeret sammen med den varme svamp kage, den klæber fast og danner et lag.