Jordbær- og butterdejkage på 30 minutter

Jordbær er en mad, der er meget i sæsonen på dette tidspunkt. Denne frugt er meget alsidig, den kan laves fra enkle desserter til endnu mere detaljerede retter. I dag foreslår vi at lave en meget simpel jordbær- og butterdejkage til optræde med børnene på denne langfredag.

Jordbær har et højt vandindhold, der giver den nødvendige hydrering til vores krop. Det har en antiinflammatorisk kapacitet ud over at være en god antioxidant. Det er de også lavt fedtindhold og rig på fiber, så de er gode til når vi får den angst til at spise noget sødt, men vi ikke ønsker at gå op i vægt.

Ingredientes

• 1 butterdej.
• Hjemmelavet vanillecreme.
• Jordbær.
• Kikærter (så butterdejen ikke hæver sig).

Preparación

Først og fremmest skal vi strække butterdej på en plan overflade ved hjælp af kagerulle og tilsæt lidt sukker. Vi stikker det og lægger det på en gryde, desuden lægger vi et par kikærter i butterdejbunden, så dejen ikke hæver sig. Vi introducerer den i ovnen, der er forvarmet til 180 ° C i ca. 20-25 minutter.

I mellemtiden vasker og skærer vi stilkene på jordbær. Derudover vil vi skære dem i halve og reservere det til senere. Vi laver også vanillecreme, da disse skal tempereres lidt, før vi kan bruge den. I linket kan du se, hvordan denne vanille er lavet.

Endelig fjerner vi dejen fra ovnen og fjerner kikærterne og lader den temperere. Inde vil vi tilføje vanillecreme og lade den temperere, og derefter chill i køleskabet. Senere placerer vi jordbærhalvdelene oven på vanillecremen (hvilket vil være mere ensartet). For at give glans kan vi bruge en sirup.

Flere oplysninger om opskriften

Samlet tid 30 minutter

Kilokalorier pr. Portion 279