Jordbær Shortcake

Hvis vi taler om jordbær, er det første, der kommer i tankerne, at ledsage dem med fløde, selvom der er mange andre muligheder for at forberede dem. Vores opskrift til i dag, Jordbær ShortcakeDet er meget simpelt og ideelt til denne tid, hvor der er et stort udbud af denne frugt på markedet. Det er meget almindeligt at købe dem i beholdere, hvor de ser meget røde og store ud, selvom de nedenfor ikke er så appetitvækkende, så i denne dessert vil du se, hvordan vi udnytter alle jordbærene meget godt.

Forberedelsestid: 30 minutter

Ingredientes

• 5 boller (eller en hvilken som helst kage)
• 200 gr mascarpone ost
• 2 konvolutter jordbærgelé
• 30 jordbær
• 100 ml rom
• 4 spsk sukker

Preparación

Vi placerer i bunden af ​​en aftagelig kageform, pladen, hvor vi præsenterer den. Hvis vi ikke har den, samler vi desserten i en dyb skål eller quicheform.

Derefter smuldrer vi muffinsne, der dækker overfladen af ​​formen, og knuser godt, så der forbliver et kompakt lag. Læg sukkeret i en gryde og dæk det næppe med vand, og bring det til ilden, indtil du får en let sirup, tilsæt glasset rom og kog lidt mere. Med dette præparat drysser vi muffinkrummerne. På den anden side, flydende 15 vaskede frugter.

Derefter opløser vi indholdet af en gelatinkuvert i et glas varmt vand og tilsætter et stænk koldt vand, tilsæt jordbærene og bland lidt mere. Til sidst tilføjer vi mascarpone-osten og pisker, indtil vi får en homogen, skummende fløde. Vi hælder blandingen over krummerne og lægger den i køleskabet, indtil den har en fast konsistens.

Når vi bemærker, at præparatet er fast, placerer vi de resterende jordbær skåret i halvdele på overfladen. Vi opløser den anden gelatinkuvert i et glas varmt vand, tilsæt et halvt glas koldt vand og hæld jordbærene over.

Vi tager det tilbage til køleskabet, det er klar til at forbruge, når gelatinen er konsistent. Det er bekvemt, at der går to timer eller mere, før den udformes, hvis vores skimmel tillader det.