I dag bringer jeg dig en god opskrift hjemmelavet kvæde. Hvis du kan lide kvæde, er det bedst at lave det derhjemmeDet er meget godt og til desserter er det ideelt. Det er værd at gøre det, teksturen og sukkeret kan gøres efter vores smag, da den, de sælger i butikkerne, ser jeg meget sød ud, på denne måde forbereder jeg den efter min smag.
Hvis du kan lide kvæde, opfordrer jeg dig til at prøve det, du vil se, at det er let at tilberede og med meget få ingredienser er det værd at gøre.
Hjemmelavet kvæde
Forfatter: Montse Morote
Opskriftstype: desserter
Portioner: 4
Forberedelsestid:
Madlavningstid:
Samlet tid:
Ingredientes
- 1 kilo kvæde (skåret og rent)
- 750 gram sukker
Preparación
- Vi vasker og renser kvindenes hud meget godt, jeg gjorde det med en børste for at fjerne håret på huden.
- Når det er rent, hugger vi det og fjerner midten, huden fjernes ikke, vi vejer det i denne opskrift, jeg har lagt 1 kilo allerede ren.
- Vi lægger det i en gryde eller gryderet og tilsætter sukkeret.
- Vi vil lade det hvile dækket med en fin klud i cirka tolv timer. Efter denne tid vil vi flytte det godt, så det blandes godt.
- Det frigiver sin juice og blandes med sukkeret. Nu vil vi lægge det på ilden ikke meget højt, og vi vil lade det være, indtil det er meget blødt. Jeg havde det i 1 time, vi omrører det, så det ikke klæber, hvis du ser, at det forbliver tørt, tilsæt lidt vand.
- Det skal være en mere solbrun og blød tone, så er den klar.
- Når den er klar, knuser vi den.
- Vi lader det varme lidt op, og vi lægger det i små forme eller i en stor.
- Vi lægger det i køleskabet, indtil det køler af.
- Du kan opbevare det i køleskabet i flere måneder i tæt lukkede tapere, kvitten holder meget godt op -
- Hvis du laver mere mængde, kan du fryse det.
- Det er værd at prøve. Det ser godt ud !!!