Hjemmelavede boller med pinjekerner, ideelle til morgenmad eller en snack. Der er ikke noget bedre end at bage nogle lækre, rige og saftige boller lige ud af ovnen.
En traditionel cupcake opskrift, som alle er sikker på at kunne lide. Men de er ideelle til børn, en god snack, da vi lægger en olivenolie eller solsikkeolie og ledsager nogle nødder, jeg har sat pinjekerner, men du kan lægge den, du bedst kan lide, eller uden dem.
De er værd at prøve, de er rige, ømme og saftige !!!
Hjemmelavede cupcakes med pinjekerner
Forfatter: Montse
Opskriftstype: Postres
Portioner: 4
Forberedelsestid:
Madlavningstid:
Samlet tid:
Ingredientes
- Til 12 boller:
- 200 gr. Af mel
- 125 ml. mild olivenolie eller solsikkeolie
- 150 ml. mælk
- 2 æg
- 110 gr. af sukker
- ½ pose gær
- Citronskal
- Fyrretræer
Preparación
- Tag en skål og læg æggene og sukkeret, pisk med en piskeris, indtil en hvid fløde er tilbage, og sukkeret er godt opløst, det kan gøres med elektriske stænger.
- Tilsæt mælken lidt efter lidt, pisk.
- Derefter tilføjer vi olien, slår.
- Riv huden på en halv citron og tilsæt den til dejen.
- Vi sigter melet sammen med gæren, og vi tilsætter det lidt efter lidt til dejen, vi slår alt, indtil alt er inkorporeret, og der ikke er klumper af mel.
- Dæk dejen med en lille film, og lad den hvile i ca. 30 minutter i køleskabet.
- Vi forvarmes ovnen til 180 ° C
- Vi forbereder en bageplade, lægger muffinarkene, hæld dejen i dem og fyld dem med papirets ¾ dele.
- Vi drys lidt sukker på toppen og et par pinjekerner på hver cupcake.
- Vi introducerer ovnen, vi lægger den i halv varme op og ned.
- Vi efterlader dem i cirka 20 minutter, klik i midten med et tandstikker, hvis det kommer tørt ud, vil de være klar, hvis vi ikke forlader dem, før de er, jeg havde dem i 30 minutter.
- Vi fjerner fra ovnen, lad den køle af.
- Når de er kolde, vil de være klar til at spise !!!!
- Lækker !!!