For alle dem, der lider af højt kolesteroltal, er dagens forslag at forberede appetitvækkende zucchini-zucchini-kroketter, der kan nydes som en varm starter, eller at ledsage retter, der indeholder kylling eller fiskefilet kogt i ovnen.
Ingredienser:
1/2 kilo courgette (revet)
1 løg
Gulerod 1
hakket hvidløg efter smag
hakket persille efter smag
formalet spidskommen, en knivspids
Salt, en knivspids
brødkrummer, den nødvendige mængde
almindelig olie, krævet mængde
forberedelse:
Forarbejd løg og gulerod, og læg disse ingredienser i en skål, tilsæt hvidløg og hakket persille efter smag, den revne courgette, 3 spsk brødkrummer, krydre med salt og en knivspids malet spidskommen. Bland derefter alle ingredienserne godt og lav kroketterne.
Coat hver af kroketterne i brødkrummerne og sæt den til side. Anbring olien i en gryde eller gryde, og arranger kroketterne, når de er varme, og steg dem på begge sider. Når du fjerner dem fra madlavningen, skal du dræne dem et øjeblik i en skål, der er dækket af absorberende papir, og så kan du servere dem.