Denne opskrift er det klare eksempel på, at vi med 4 eller 5 ingredienser kan lave en rig og let fad. Det kunne spises som en enkelt skål eller som et andet kursus efter en suppe eller noget lettere. Har krydderiskammeret ved hånden, så vi lægger det til ...
Forresten ost Kureret på at du ser gratin er en mulighed, men jeg forsikrer dig om, at med denne mulighed vil du have en meget smagere og mere komplet skål. Dette er opskriften på vores churrasco hærdet med krydderier.
Churrasco hærdet med krydderier
For at få en rig og velsmagende ret uden at blive for kompliceret har du brug for følgende ingredienser og følg den udarbejdelsesmetode, som vi skriver til dig trin for trin. Du vil få succes!
Forfatter: Carmen Guillen
Køkken: spansk
Opskriftstype: Carnes
Portioner: 1
Forberedelsestid:
Madlavningstid:
Samlet tid:
Ingredientes
- Churrasco kød
- 4 eller 5 skiver hærdet ost
- 2 spiseskefulde Pedro Ximénez vin
- 2 fed hvidløg
- Comino
- merian
- Hvid peber
- Olivenolie
- Sal
Preparación
- I en stegepande lægger vi en støvregn af olivenolie, som vi spreder over bunden, når den er varm. Med ilden ved meget lav temperatur, sætter vi vores churrasco kød med lidt salt, og vi bruner det på begge sider.
- Når den er gyldenbrun, begynder vi at tilføje resten af ingredienserne: den første ting er at tage en spiseskefuld Pedro Ximénez-vin, har en hvidløgsfed finhakket i små stykker, og spidskommen, oregano og hvid peber efter vores smag. Når vi først har lavet bøf på den ene side, vi vender det rundt, og vi skal gentag al ovenstående proces igen. Vi tilføjer vin, hvidløg og krydderier til denne nye side. Vi hæver varmen til medium temperatur, og vi drejer hver eneste lille, så den ikke klæber fast.
- Når det er gjort, lægger vi til side og tilføjer ovenpå 4 eller 5 skiver ost helbredt, at vi vil sætte grill. Når det er helt smeltet, tager vi det ud og smager!
- Nyd dit måltid!
Ernæringsoplysninger pr. Portion
kalorier: 410