Hej venner, i dag efterlader jeg jer opskriften til hjemmelavet blåregn ideel til at lægge på kanterne af salater eller sprede med flødeost.
Ingredienser (til 10 portioner)
- 200 gram revet ost
- 2 teskefulde tørret oregano
- 20 gram frisk gær
- 1 tsk salt
- 2 kopper vand
- 2 spiseskefulde olivenolie
- 800 gram mel
- 1 spsk sukker
- Smeltet smør krævet mængde
proces
Tilsæt varmt vand, gær og sukker, og lad det hvile, dækk det med en klud.
Sæt melet, osten, saltet og oreganoen i midten på bordet i form af en krone, læg olien, den opløste gær og vandet og ælt.
Sæt det separat i en beholder, og lad bolleen hæve sig til dobbelt så stor, rul dejen ud på en melet tæller, indtil den er 0,5 cm tyk, skære pinde i længden af teskeerne og læg den på en tallerken børstet med smør
Kog på den ene side, og når den er brunet, kog den på den anden.
store de kom perfekt ud