Nu, hvis du har lyst til en varm skål som denne grøntsagssuppe, en let og fyldende skål. En simpel skeret, som vi kan forberede på kort tid. Det er kun tilberedt med grøntsager, så det gør det til en starter med lavt kalorieindhold. Hvis du har en diæt, er den ideel, meget lav i kalorier.
At have en god hjemmelavet suppe er altid ideel, og din krop vil takke dig, det er også en god måde at spise grøntsager på. Denne suppe er meget variabel, da du kan lægge de grøntsager, du bedst kan lide, og selv når den er færdig, knuser du den, og du har en meget god puré, ideel til de små.
Okay frosne grøntsager, så vi kan få mere variation i grøntsager.
Grøntsagssuppe
Forfatter: Montse Morote
Opskriftstype: indgående
Portioner: 6
Forberedelsestid:
Madlavningstid:
Samlet tid:
Ingredientes
- 300 gr. kål eller kål
- Gulerødder 2
- 1 purre
- 100 gr. grønne bønner
- 150 gr. broccoli (kan fryses)
- 150 gr. blomkål (kan fryses)
- 2 grøntsager eller kylling bouillon tabletter
- 4-5 spsk olie
- 2 liter vand
Preparación
- Den første ting er at forberede grøntsagerne, vaske og hugge grøntsagerne, kålen i julienne.
- I en høj gryde lægger vi olien, og når den er varm, tilføjer vi purren, kålen og sauter den, vi lader den stå i et par minutter, så den frigiver al sin smag.
- Vi lægger vandet i gryden og resten af grøntsagerne. Vi lader det stå, indtil det begynder at koge.
- Når det koger, tilsæt 1-2 tabletter bouillon, lad det stå på medium varme og lad det koge i ca. 15 minutter.
- Efter denne tid smager vi det, og vi retter om nødvendigt saltet.
- Og suppen vil være klar. En varm og lækker skål.
- En god gryde suppe kommer ud, du kan fryse den og have den klar.