Grønne bønner med tomat en sund og enkel opskrift, med en tomatsauce og et hårdkogt æg, en ideel skål til en let og meget velsmagende frokost eller middag. En komplet plade.
En skål, som vi kan forberede på forhånd, du kan ledsage den med et hårdkogt æg, som jeg har forberedt det, men det kan også tilberedes ved at lægge et æg i sauce og gøre det i det, det er meget godt og tager hele smagen af saucen.
Grønne bønner med tomat
Forfatter: Montse
Opskriftstype: indgående
Portioner: 4
Forberedelsestid:
Madlavningstid:
Samlet tid:
Ingredientes
- 500 gr. grønne bønner
- 500 gr. knust tomat
- 1 løg
- 2 det
- 1 tsk sukker
- 1 æg til hver spisestue
- Olie og salt
Preparación
- Vi rengør de grønne bønner, fjern enderne, hugg dem og læg dem i en skål for at vaske dem. Mens vi lægger en gryde med vand til opvarmning og lidt salt, når vi begynder at koge, tilføjer vi bønnerne, og vi får dem i ca. 10 minutter.
- På den anden side forbereder vi tomatsauce, i en varm gryde lægger vi en stråle olie, hugger og steger hvidløg. Inden hvidløg er brunet, tilsæt hakket løg, lad det simre i et par minutter, når løg begynder at være gennemsigtigt, tilsæt tomat, tilsæt lidt salt og en teskefuld sukker. Vi koger over medium varme, indtil saucen er klar.
- Når bønnerne er kogt, drænes dem godt og tilsættes dem til saucen, rettes op med salt og koges i et par minutter, så de får al saucens smag.
- Vi lægger en gryde med vand og lægger æggene til madlavning, når de koges køligt, skræl dem og ledsag dem med pladen med bønner, vi kan hugge den i stykker og læg den i saucen, hvis vi vil.
- Og klar til at spise !!!