Kylling fyldt i sauce

Kylling fyldt i sauce, en hel klassiker. Kylling kan tilberedes på mange måder. Det er et hvidt og blødt kød, der er ideelt til madlavning med forskellige saucer og fyld, kyllingen kombineres med et uendeligt antal ingredienser.

Fadets fyld er ost og skinke med en grøntsagssauce. Du kan fylde kyllingen selv, men hvis du ikke er god til det, sælges de allerede fyldt og klar til madlavning.

print

Kylling fyldt i sauce

Forfatter: Montse

Opskriftstype: plato

Portioner: 6

Forberedelsestid:  15 md

Madlavningstid:  60 md

Samlet tid:  1 h 15 m

Ingredientes

• 1 runder kylling
• 1 stor løg
• 2 Tomate
• 4-5 gulerødder
• Et bundt med urter
• Et glas vin eller cognac på 150 ml.
• Et glas vand eller bouillon 250 ml.
• Olie, salt og peber

Preparación

1. Vi tager en gryderet, lægger den på ilden til opvarmning med en god stråle olie, skærer grøntsagerne og lægger dem i gryden ved siden af ​​runden, urter, salt og peber.
2. Vi lader kyllingen være brun på alle sider, og grøntsagerne er færdige på samme tid.
3. Når vi ser, at kyllingen er godt brunet, skal du tilsætte vinen, lade det være et par minutter, før alkoholen fordamper, og tilsæt glasset vand eller bouillon.
4. Vi lader det koge i ca. 30 minutter, eller indtil grøntsagerne er til stede. Vi tager runden ud.
5. Vi har alle grøntsagerne tilbage, vi lægger dem i et glas og knuser dem, ellers går vi gennem kineserne. Hvis du vil, kan du lade nogle skiver gulerødder ledsage.
6. Hvis der er en meget tyk sauce, kan du lette den med lidt mere vand eller bouillon.
7. Vi sætter det så meget som muligt.
8. Lad kyllingen køle af, skær den i skiver og læg dem i en skål, opvarm saucen og læg den ovenpå.
9. Og klar til servering !!!

3.5.3226