Redaktionelt hold

Jeg hedder María, og madlavning er en af ​​mine hobbyer, siden jeg var barn og fungerede som min mors stuepige. Jeg har altid godt kunne lide at prøve nye smagsvarianter, ingredienser og opskrifter og lære om forskellige gastronomiske kulturer. Jeg elsker at læse både nationale og internationale madlavningsblogs, holde mig ajour med de seneste publikationer og dele mine kulinariske eksperimenter med min familie og nu med jer, især de med wienerbrød. Jeg brænder for konditorens verden, fra klassiske svampekager og kager til de mest kreative og originale kreationer. Jeg håber, du nyder mit indhold, og at du opfordres til at lave mad med mig.

Hej, jeg hedder Montse og brænder for madlavning og gastronomi. Siden jeg var lille, kunne jeg godt lide at hjælpe min mor i køkkenet og lære af hende tricks og hemmeligheder ved god mad. Med tiden besluttede jeg at oprette min egen blog, Madlavning med Montse, for at dele mine yndlingsopskrifter med verden, både traditionelle og innovative, altid på udkig efter enkelhed, smag og sundhed. Jeg elsker at eksperimentere med nye ingredienser, teknikker og smagsvarianter, og jeg elsker også at lære om andre kulinariske kulturer. Mit mål er, at mine læsere nyder at lave mad lige så meget som jeg gør og opfordres til at prøve mine forslag.

Jeg har elsket at lave mad, siden jeg var barn, da jeg tilbragte timer i køkkenet med min bedstemor og lærte hendes kulinariske hemmeligheder. I øjeblikket er jeg dedikeret til at lave mine egne opskrifter og forbedre alt, hvad jeg har lært gennem årene, ved at eksperimentere med forskellige ingredienser, smag og teknikker. Jeg elsker både søde og salte retter, men jeg må indrømme, at jeg slet ikke kan lide skeretter. Jeg håber, du kan lide mine opskrifter, ligesom jeg kan lide at dele dem med dig. Mit mål er at formidle min passion for madlavning og få dig til at nyde lækre, sunde og nemme at tilberede retter.

Mit sind, altid åbent og disponeret for at skabe, har nu ført mig til køkkenernes verden. Siden jeg var lille har jeg været fascineret af kunsten at kombinere smag, tekstur og aroma for at skabe unikke og overraskende retter. Jeg har rejst til forskellige lande og kulturer, lært af deres kulinariske traditioner og beriget min gane. Nu vil jeg dele mine yndlingsopskrifter med dig, resultatet af min erfaring og passion for madlavning. Jeg håber du kan lide dem og omsætte dem i praksis. De er lækre! I denne blog finder du opskrifter af alle slags: fra de mest traditionelle og hjemmelavede, til de mest innovative og eksotiske. Jeg kan godt lide at eksperimentere med ingredienser, teknikker og smagsvarianter og giver mit personlige præg til hver ret. Jeg vil også fortælle dig nogle tips og tricks, så dine forberedelser bliver perfekte.

Som en elsker af god mad erklærer jeg mig selv som fan af madlavning generelt. I udvælgelse af produkter og blanding af smag finder jeg mit daglige øjeblik af kreativitet. Her deler jeg mine yndlingsretter og opskrifter, en blanding af traditionelt køkken og internationalt køkken. Jeg kan godt lide at eksperimentere med forskellige ingredienser og teknikker og lære af verdens gastronomiske kulturer. Mit mål er at formidle min passion for madlavning gennem mine tekster og få mine læsere til at nyde denne kunst lige så meget som jeg gør. Jeg håber, du kan lide mine kulinariske forslag, og at du opfordres til at prøve dem. God fornøjelse!

Jeg brænder for madlavning, især slowcooking, en teknik, der giver dig mulighed for at lave mad ved lave temperaturer i timevis, og bevare al dens smag og saftighed. Jeg elsker at ledsage mine retter med en god Guinness-øl, den berømte irske sorte øl, der har en unik og cremet smag. Jeg har udarbejdet fingerslikkeopskrifter i lang tid, fra de mest traditionelle til de mest moderne og originale. Jeg tør med alt! Eksperimenterer og prøver nye smagsvarianter, jeg håber, at du elsker mine opskrifter lige så meget, som jeg elsker at lave dem. Mit mål er at dele mine kulinariske hemmeligheder med dig og få dig til at nyde at lave mad lige så meget som jeg gør.