Russisk salat, lækker til tapas
Hej kære læsere! I dag præsenterer jeg dig det typiske Russisk salat, som kan være en kold forretter eller en lækker tapa ledsaget af en frisk øl, der sidder på en god terrasse under solens stråler. Denne type fad bruges i vid udstrækning i barer eller restauranter for at sætte gang i atmosfæren inden de serverer de første retter.
Denne opskrift, deraf navnet, kommer fra Rusland, da den oprindelige tilberedning blev lavet af en berømt kok fra det land. Som enhver skål har den et væld af forskellige ingredienser afhængigt af området. Den, som jeg bringer dig i dag, er til økonomiske budgetter.
Ingredientes
- 5 mellemstore kartofler.
- 1 stor gulerod.
- 3 æg.
- 2 dåser tun.
- 100 g frosne ærter.
- Sal
- Vand til madlavning.
Til mayonnaisen:
- 1 huevo
- Olivenolie
- Eddike eller citronsaft.
- Mælk.
- Nype salt
Preparación
For at gøre dette vidunderligt og lækkert Russisk salatopskrift, den første ting, vi skal gøre, er at skære kartoflerne og gulerødderne i mellemstore terninger. Dernæst placerer vi hver ingrediens i en anden gryde med masser af vand og en knivspids salt, og vi koger den, indtil den er øm.
Samtidig lægger vi også en gryde med vand til kog æggene. Afhængig af typen af æg, vil madlavningen variere, men for denne opskrift på salat Russisk, ca. 12 min.
På den anden side vasker vi lidt ærter for at fjerne noget af kulden og frosten fra fryseren. Når det er vasket, koger vi det i ca. 8-10 min.
Når alle ingredienserne er kogte, placerer vi dem i en stor skål, så de kan være mix meget godt, og alt er distribueret. Vi skal være forsigtige, når vi rører alt, da kartoflen, når den er kogt, kan smuldre, og det vi er interesseret i er, at den forbliver hel.
For mayonnaise, Vi lægger et æg og en knivspids salt i et vispeglas. Vi begynder at slå og tilsætte olien ved en medium strøm, så mayonnaisen er monteret og ikke skåret. Når vi ser, at det er gjort, tilføjer vi et stænk citronsaft eller eddike efter smag, og vi vil slå igen. Hvis blandingen kommer for tyk ud, skal du tilføje lidt mælk for at fremskynde den lidt.
Til sidst tilsæt mayonnaisen til blandingen af ingredienser, rør alt godt. Senere, læg i køleskabet og lad det hvile i mindst 5 timer. Jeg håber du kan lide det.
Mere information - Stegte spyd af speciel salat
Indholdet af artiklen overholder vores principper for redaktionel etik. Klik på for at rapportere en fejl her.
Det er sandt! 😛 undskyld udtrykket! Tak for at følge os! 😀
Jeg spiller! Alligevel ELSKER jeg dem! Glad dag og mange velsignelser, vi vil altid være her!