Vi forbereder en udsøgt blomkål i dåse i olie, så du kan nyde den som aperitif og også ledsage den med en madret, der indeholder kød, fisk eller kylling.
Ingredienser:
1 blomkål
hvidvineddike, den nødvendige mængde
olivenolie, den nødvendige mængde
Salt og laurbærblade efter smag
forberedelse:
Vask blomkålen godt, skær den i små stykker og kog dem i en gryde med hvidvineddike i 5 minutter. Fjern derefter præparatet fra varmen, og lad blomkålstykkerne dræne på et lærred.
Derefter placeres tocitos i en glasbeholder med en knivspids salt og to laurbærblade og dækkes helt med olivenolie. Til sidst steriliseres flasken i 20 minutter, så den kan bruges i god stand meget længere.