El sommer det forsvinder lidt efter lidt sammen med friske opskrifter, men intet forhindrer os i at få mest muligt ud af de resterende sommerdage. Til dette bringer jeg dig en coleslaw og gulerod, meget let at lave og med en let og frisk dressing.
Sværhedsgrad: Meget let
Forberedelsestid: 5 minutter
Ingredienser til 4 personer ca.
- 1 col lille
- 2 - 3 gulerødder
- Saften af en citron
- Azúcar
- Sal
Udarbejdelse:
Vask gulerødder, skræl og riv dem. Reserver dem i en container og adskil på den anden side timerne fra col, rengør dem og skær dem i tynde strimler. Tilsæt kål i beholderen, hvor du reserverede den revne gulerod.
Endelig forberede forbinding blanding af saften af citron med sukker og sal (Mængden afhænger af smagen af hver enkelt, selvom det ideelle er, at sukkeret er dobbelt så meget salt), skal du føje det til den forrige beholder og blande alt godt. Dygtig!.
På serveringstidspunktet ...
Det kan ledsages af næsten alt hvad du vil, selvom min yndlingsmulighed er en simpel saltet hvid fisk. En meget let og rig mulighed til både frokost og middag.
Forslag til opskrift:
Hvis du ikke er på diæt, skal du tilføje en spiseskefuld mayonnaise og en halv sennep til dressingen (men mild, ikke krydret). Du får en cremet salat, der minder meget om hvidkålssalat.
Det bedste…
Hvis du ikke kan lide kogt kål, kan dette være en god mulighed at indarbejde i din kost.