Vi forbereder en simpel sirupopskrift, der vil være meget nyttig, når du skal bruge den til at belægge kager, kager eller kiks med den lækre chokoladesmag ved at bruge i dette tilfælde bitter kakao af god kvalitet.
Ingredienser:
300 gram sukker
350 cc vand
2 spsk blødt smør
1 spsk vaniljeessens
40 gram bitter kakao (god kvalitet)
forberedelse:
Læg sukkeret og vandet i en gryde og kog det på høj varme, og lad det koge i ca. 7 minutter, når det brød op. Derefter fjernes du fra varmen og tilsættes kakao og omrøres.
Til denne blanding tilsættes blødt smør, vaniljeessens og blandes med bløde og omsluttende bevægelser. Lad præparatet køle af. Når sirupen er kold, kan du bruge den til at dække eller bade kagen eller svampekagen.