Butterdej fyldt med spinat og ost, en lækker og perfekt måde at spise spinat på, en opskrift til dem, der har svært ved at spise denne grøntsag. Det er en meget enkel opskrift, at Du kan lave det i individuelle portioner eller gøre det i form af en tærte, Du kan også bruge frossen eller frisk spinat, og hvis du ikke kan lide ost, kan du fjerne den eller sætte en anden, som du kan lide.
Til en middag med venner er der en lækker og anderledes starter. Prøv det !!!
Butterdej fyldt med spinat og ost
Forfatter: Montse Morote
Opskriftstype: indgående
Portioner: 4
Forberedelsestid:
Madlavningstid:
Samlet tid:
Ingredientes
- 2 rektangulære butterdejdej
- En pose frisk spinat 400 gr.
- ½ løg
- En håndfuld rosiner (valgfrit)
- En håndfuld pinjekerner
- Gede ost
- 1 æg til maling af butterdej
- Sesamfrø, revet ost (valgfri)
Preparación
- Først forbereder vi påfyldningen. Vi lægger en stegepande med lidt olie, vi hugger løg og sætter den til at krybbe.
- Når løg begynder at tage farve, lægger vi pinjekerner og rosiner, vi sauterer alt lidt, og vi lægger spinat, vi lader dem stege med alt, indtil de er reduceret lidt, vi tilsætter salt og slukker . Vi reserverede.
- Vi tager butterdej, vi laver nogle skiver, som om de var dumplings, vi kan gøre det med en form og med den størrelse, vi kan lide. vi klipper 8 diske.
- Vi satte ovnen ved 180ºC, i en bakke, vi lagde på bagepapirbunden, vi lagde 4 butterdejskiver, i hver af dem satte vi ved hjælp af en ske lidt af spinatpåfyldningen og ovenpå et stykke af gedeost.
- Vi pisker ægget, vi maler rundt om dejen, som vi har med fyldet, vi lægger en anden butterdejbase på toppen, som er godt forseglet, vi maler hele overfladen af butterdej med en pensel, vi sætter nogle frø eller revet ost, så de 4 skiver.
- Vi sætter den i ovnen, indtil de er gyldenbrune.
- Vi serverer meget varmt.
- Og klar til at spise !!!