I weekenden er der mange af os, der benytter lejligheden til at samle vores familie og venner. Og det er ved de lejligheder, hvor enkle opskrifter som disse svampespyd til balsamico bliver de en stor allieret. Varm, frisk fra pladen, de er en fornøjelse.
Nøglen til disse spyd er marinade med balsamico. Det er nok for svampene at marinere i 30 minutter, så de får al smagen af det. Så skal du bare sætte dem på grillen og vente på, at de er klar til at nyde dem sammen med dine venner.
Balsamico svampespyd
Disse balsamico eddike marinerede svampespyd er ideelle til snacking, når du samler dine venner derhjemme. Prøv dem!
Forfatter: Maria
Opskriftstype: entree
Portioner: 4
Forberedelsestid:
Madlavningstid:
Samlet tid:
Ingredientes
- 12 store svampe
- 15 ml. ekstra jomfru oliven olie
- 75 ml. Modena eddike
- 1 tsk tørret timian
- Sal
- Malet sort peber
Preparación
- Vi renser svampene og skærer den hårdeste del af stilken. Vi skar hver svamp i to og vi reserverer.
- Vi blander i en skål dyb balsamico sammen med olivenolie, timian, salt og peber. Vi marinerer svampene i skålen i 30 minutter.
- Vi fjerner svampehalvdelene fra marinaden og vi snor på spisepindene af træ. Med 3 eller 4 halvdele, afhængigt af størrelsen af svampene, er det pr. Spyd nok.
- Varm et par dråber olie i en gryde eller gryde og vi laver mad ca. 4 minutter for hver side.
- Vi serverer friske og varme med saltflager (valgfrit).