Kartoffelkugler fyldt med kød og ost

I går ville jeg virkelig lave mad, og jeg kom på arbejde og lavede disse lækre kødfyldte kartoffelkugler. Det er en meget enkel opskrift, selvom det måske ikke ser ud som det, da du kun skal tilberede kødet, da disse kartoffelkugler er pakket med kartoffelmos at jeg allerede har skabt dig ved mere end en lejlighed.

Disse opskrifter er meget praktiske for børn at spise ligesom de voksne. De elsker at opdage ting og opleve nye smag og teksturerAf denne grund vil disse kødfyldte kartoffelkugler være en delikatesse, som du vil elske.

Ingredientes

• Kartoffelmos.
• 300 g hakket kød.
• 1 løg.
• 2 fed hvidløg
• Olivenolie
• Sal
• Malet sort peber
• Timian.
• Jeg slog æg.
• Brødkrummer.

Preparación

For at fremstille disse kartoffelkugler bliver vi nødt til først at lave kartoffelmos. Du kan finde denne opskrift på bloggen uden problemer for at gøre det lettere for dig. Hvad du skal huske på er, at denne puré skal være mere kompakt, da den er bedre at håndtere og ikke holder fast ved os.

Så laver vi mad kødet til at fylde kuglerne af patatos. For at gøre dette hugger vi løg og hvidløg meget godt. I en stegepande lægger vi lidt olivenolie og bruner hvidløg og tilsætter derefter løg, indtil det er meget godt pocheret. Derefter tilføjer vi kødet og tilsætter salt, malet sort peber og timian for at give kødet mere smag.

Nu er det tid til at gøre kartoffelkugler. Vi lægger en god pind kartoffelmos i håndfladen, og vi knuser den lidt. Derefter lægger vi lidt af det stuvede kød og en lille portion skivet ost på, eller hvis du foretrækker en terning af noget saltet ost.

Så med det samme hånd lukker vi kartoffelkuglen og vi giver det form ved at ælte det lidt. Hvis du ser, at bolden åbner, kan du tage lidt mere puré for at lukke hullerne godt.

Når alle kartoffelkuglerne er lavet, vi vil brød. For at gøre dette vil vi passere dem gennem pisket æg og brødkrummer og stege dem i en gryde med en god base olie. Da kødet allerede er kogt, og puréen også er færdig, behøver du ikke stege det så længe, ​​bare indtil det er lidt brunet.

Hvis du vil, kan du ledsage den med en lyserød sauce eller mayonnaise, selvom jeg garanterer, at de alene også er lækre. Jeg håber du kunne lide disse kartoffelkugler fyldt med kød og ost.

Mere information - Lakseboller, Kartoffelmos

Flere oplysninger om opskriften