Kartoffelmos, en lækker opskrift til børn

Lad mig først sige, at jeg håber, du havde en dejlig Valentinsdag, og at jeg håber dig du vil kunne lide vores menu at vi forbereder dig.

I dag ville jeg give dig en særlig opskrift på børn, en kartoffelmos meget blød og let. Så du giver endnu et alternativ til puréer af børnene.

Ingredientes

• 1 kg kartofler.
• 200 g smør eller 1 æg.
• Mælk.
• Persille.
• Sal
• Muskatnød.

Preparación

At lave denne opskrift på kartoffelmos Du har ikke brug for for mange ingredienser eller for meget tid, fordi det er en meget enkel og hurtig opskrift at lave. Det kan få dig ud af problemer.

For at fremstille denne kartoffelmos er den første ting, vi skal gøre skræl og vask kartoflerne meget godt. Når de er vasket, skærer vi det i små terninger, så det ikke er svært for os at knuse det senere. Vi lægger dem i en gryde med vand og koger dem i ca. 20 minutter med lidt salt. Hvis du har en trykkoger, tæller du kun 5 minutter, så snart dampen kommer ud.

Derefter siler vi kartoflerne og lægger dem på en tallerken for at køle lidt af. Bagefter vi vil male alt sammen med rosinpuréen eller med en gaffel.

Endelig vil vi indsætte en pot stykke smør og vi fjerner det med en stang. Når det opløses, tilføjer vi kartoflerne og rør igen. Nu sprøjter vi mælken, indtil vi får en let fløde. Vi tilføjer persille og bare en knivspids muskatnød. Misbrug ikke dette krydderi, da det giver meget smag, og børn måske ikke kan lide det.

Der er en anden måde at fremstille kartoffelmos på. Når du har kartoffelmos, tilføjer du 1 rå æg og derefter krydderierne. Jeg overlader formen til dit valg, jeg kan især godt lide den første. Jeg håber du kan lide det.

Mere information -  Courgettepuré med krutoner

Flere oplysninger om opskriften