Svampe- og skinkebolde

For alle mødre er det altid en prøvelse at kunne fodre børn frugt og grøntsager. Disse fødevarer er ikke attraktive for dem, så deres diæt kan være usund. Derfor har jeg i dag forberedt disse storslåede croquetas eller svampekugler med skinke, lækre som du helt sikkert vil elske.

Svampene har meget lidt høj kalorieindhold, så de bliver en god mad for slankende diæter. Derudover er den rig på kalium og hjælper således mennesker med forhøjet blodtryk.

Ingredientes

• 1/2 løg.
• 200 g svampe.
• 100 g Serrano skinke.
• Kylling bouillon eller mælk.
• Mel.
• Ægget.
• Brødkrummer.
• Olivenolie
• Sal

Preparación

For at begynde at fremstille disse kroketter eller kugler med svampe og serrano skinke skal vi først og fremmest vaske svampene meget godt og hugge dem sammen med skinke og løg. Med disse laver vi en hurtig omrørning, indtil alt er godt pocheret.

Derefter tilføjer vi 2 spiseskefulde mel og sauter det godt, og tilsæt derefter kylling bouillon, indtil vi får en dej. Når du har hærdet denne, vi laver kuglerne og brød dem.

Endelig vi vil stege i masser af varm olie, indtil den er gyldenbrun. Jeg håber du nyder denne lækre opskrift. Nyd dig selv!.

Mere information -  Glaserede æg, en meget saftig middag for de små

Flere oplysninger om opskriften