Hjemme er vi fra enkelt plade og de fleste opstår ved at kombinere forskellige præparater. I dette tilfælde er kombinationen af en brun ris, som vi forbereder hver uge og derefter tilføjer til salater eller for at færdiggøre andre retter, kogte kikærter og ristet græskarpuré.
Det er sådan denne skål med kikærter, græskar og brun ris. En meget komplet skål ved at integrere bælgfrugter, korn og grøntsager, som vi i vores tilfælde har serveret varm. Et hurtigt forslag, hvis du som mig laver mad en dag i hele ugen, og du allerede har alle elementerne klar.
Skål med kikærter, græskar og brun ris
Denne skål med kikærter, græskar og brun ris er en meget komplet skål, der integrerer bælgfrugter, korn og grøntsager.
Forfatter: Maria
Opskriftstype: Main
Portioner: 2-3
Forberedelsestid:
Madlavningstid:
Samlet tid:
Ingredientes
- 2 spsk ekstra jomfru olivenolie
- 1 lille løg, hakket
- 1 grøn paprika, hakket
- 1 gryde kogte ærter (nettovægt 400 g), vasket og drænet
- En kop græskarpuré
- ½ kop kogt brun ris *
Til risen
- ½ kop brun ris
- 1 // 3 tsk gurkemeje
- Salt og peber efter smag
Preparación
- For at forberede græskarpuren skærer vi et græskarhjul i stykker og lægger det på bagepladen. Vi bager ved 200 ºC 45 min eller indtil squash er øm. Så vi tager det ud af ovnen og knuser det.
- Mens squashen steger, vi forbereder risen. For at gøre dette koger vi den brune ris i vand med de krydderier, vi bedst kan lide, og vi følger producentens anvisninger. Når det er kogt, afkøles det let under vandhanen med koldt vand og reserver.
- I en stegepande, krybse løg og peber i 10 minutter.
- derefter, tilsæt græskarpuré og vi lader det temperere.
- Derefter tilsæt kikærterne og vi sauterer et par minutter.
- Vi serverer kikærterne med puréen i en skål eller plade og Vi ledsager risen.