Vi starter dagen med madlavningsopskrifter, der forbereder en nærende morgenmad til banan, pære smoothie og mandelmælk. Et simpelt og hurtigt alternativ til at starte dagen med energi, hvor vi kun har brug for fire ingredienser og en fødevareprocessor.
I betragtning af det store udvalg af frugter, som vi nyder om sommeren, har vi råd til at tilberede en anden smoothie hver dag. I dag har vi dog ikke brugt frugter, som vi kan få året rundt. Vi har også erstattet mælk med en vegetabilsk mandeldrik, så laktoseintoleranten og alle dem, der ikke inkluderer mejeriprodukter i deres kost, kan nyde det.
- 2 frosne modne bananer
- 2 frosne skrællede konferencepærer
- 2 teskefulde ingefær
- 2 kopper vegetabilsk mandeldrik
- 1 moden banan til dekoration
- Vi fjerner bananer og pærer fra fryseren og lægger dem i blenderglas sammen med malet ingefær og mandeldrik. Vi arbejder, indtil vi opnår en glat blanding.
- Vi deler blandingen i to glas og dekorerer med nogle stykker moden banan.
- Vi inkorporerer nogle havregryn hvis vi skal have det til morgenmad (valgfrit)