Bagt kanin med kartofler, en simpel skål til forberedelse, en hurtig og nem måde at lave mad på. Kaninkød er meget godt og sundt, det er fedtfattigt og har få kalorier, afhængigt af hvordan det koges, kaninkød er ideelt til vægttabskostvaner.
Bagning af kød gør det sundere og giver os således mere tid til at forberede andre ting.
Denne plade af bagt kanin med kartofler Det er simpelt, da det er et måltid eller en middag værd, hvis vi ønsker det i stedet for at ledsage det med kartofler, kan det ledsages af grøntsager, så vi får en lettere skål.
Bagt kanin med kartofler
Forfatter: Montse
Opskriftstype: indgående
Portioner: 4
Forberedelsestid:
Madlavningstid:
Samlet tid:
Ingredientes
- 1 kanin
- kartofler
- 1 glas hvidvin
- 4-5 fed hvidløg
- peber
- Urter som timian, rosmarin ...
- Olie
- Sal
Preparación
- For at forberede kaninen i ovnen med kartofler rengør vi først kaninen, du kan forberede kaninen hel eller i stykker. Jeg gjorde det i klumper, det bliver gjort hurtigere.
- Sæt kaninen i stykker på en ovnfast bakke, salt den og tilsæt peber. Vi drys med lidt olie, vi sætter den i ovnen ved 180 ° C.
- Mens vi skræller nogle kartofler, kan vi skære dem i ikke meget fede skiver, eller vi kan lave stegte kartofler og tilføje dem senere.
- I en mørtel lægger vi hakket hvidløg, knuser hvidløg godt og tilsætter nogle urter og et glas hvidvin.
- Efter ca. 15 minutter af kaninen i ovnen tilsættes kartoflerne og dryses over kaninen og kartoflerne mørtel og lidt vand.
- Vi sætter den tilbage i ovnen, vi lader den stå, indtil den er gylden og kartoflerne er ømme.
- Vi drysser juice over kaninen, når den er færdig. Hvis den forbliver tør, tilføjer vi lidt mere vand eller hvidvin.
- Når det er, tager vi ud og tjener.