Aubergine Lasagne, enkel og rig at tilberede. De er meget gode som forret, det er en god mulighed, hvis du har gæster, og du ikke ved, hvad du skal tilberede som forret. Det er en meget komplet ret.
At tilberede denne ret i skiver gør den mere attraktiv, men du kan lave det samme fyld og tilberede nogle fyldte auberginer.
Aubergine Lasagne
Forfatter: Montse
Opskriftstype: verduras
Portioner: 4
Forberedelsestid:
Madlavningstid:
Samlet tid:
Ingredientes
- 2 auberginer
- 2 fed hvidløg
- 500 gram stødt eller stegt tomat
- 300 gr. hakket kød
- 2 kugler frisk mozzarella
- Revet ost
- merian
- peber
- Olie og salt
Preparación
- For at forberede aubergine-lasagnen skal du først vaske auberginerne, skære dem i 1 cm skiver.
- Tilbered tomatsaucen, kom en stegepande med lidt olie, tilsæt hvidløget ved middel varme, når det begynder at tage farve tilsættes tomaten, læg låg på og lad stege ved middel varme i ca. 15 minutter, rør rundt og sørg for at det gør. ikke klæbe.
- Efter 15 minutter tilsætter vi krydderierne, jeg putter salt, peber og oregano, vi forlader cirka 5 minutter eller når vi ser at saltet er klar. Vi slukker og reserverer.
- Vi bruger hakket kød, læg en pande med et stænk olie, tilsæt hakket kød og steg det, tilsæt lidt salt og peber. Når det er gyldent slukker vi og reserverer.
- Brun alle skiverne på begge sider. Læg et par skiver aubergine i et passende ovnfast fad, vi lægger de største til at lave bunden. Vi lægger et lag kød, derefter tomatsauce og efterfulgt af en skive frisk mozzarella. Så indtil du laver 3-4 lag.
- Det sidste bliver en skive aubergine, læg lidt revet ost ovenpå og sæt i ovnen ved 200 ºC i ca 10 minutter, du skal bare varme og gratinere.
- Når vi ser at de er gyldne tager vi ud og klar til servering!!!