På denne tid af året hvor er jul allerede er gået, anbefales det at tage en rytme af sund ernæring for at fortsætte med at overskride måltiderne. Derfor foreslår vi i dag en rig og enkel opskrift baseret på gode auberginer.
således vi tager os af os selv i sundhed og vi forsyner vores kroppe med de nødvendige næringsstoffer, der findes i grøntsager som disse auberginer.
Aubergine kødboller
Aubergine kødboller er meget sunde til at give næring til organismerne og også til at spise sundt ved enhver frokost.
Forfatter: Ale Jimenez
Køkken: traditionelle
Opskriftstype: verduras
Portioner: 2
Forberedelsestid:
Madlavningstid:
Samlet tid:
Ingredientes
- 2 auberginer.
- 1 æg.
- 50 g brødkrummer.
- Noget mel.
- Sal
- Solsikkeolie.
Ostesauce
- 200 ml fløde.
- 100 g revet ost.
- Persille.
- Knivspids muskatnød
- Nype salt
Preparación
- Vi pakker ind auberginer i folie og vi introducerer dem i ovnen, der allerede er opvarmet, i ca. 40 minutter.
- Vi tager ud og vi fjerner papirmassen pas på ikke at brænde os.
- Vi skal male denne papirmasse med en behandlingsmaskine eller kniv.
- I en skål lægger vi denne papirmasse sammen med brødkrummerne, ægget og saltet.
- Vi vil blande godt, indtil vi får en ensartet masse.
- Vi tager dele af denne dej og laver dumplings at vi vil gennemgå mel og derefter stege dem.
- For sauce hvad ost, vi lægger fløden i en gryde sammen med den revne ost, koges indtil smeltet og tilsættes persille og muskatnød.
noter
Aubergine kødboller er gode til en sund vægttab diæt.
Ernæringsoplysninger pr. Portion
kalorier: 223
Fremragende forberedelse, tak for deling.