Dagens er en opskrift, som næsten alle kan lide, hvorfor? Fordi de to hovedingredienser, ris og kyllingHans to af de mest forbrugte fødevarer i verdenifølge statistikker.
Hemmeligheden, så en god ris med hakket kylling ikke kommer ud, er at stege kyllingen sammen med visse ingredienser på forhånd og derefter ikke lade risen passere os. Hvis du vil vide resten af ingredienserne og trin for trin, så fortæller vi dig det.
Hakket kylling ris
Hakket kyllingris er normalt på mit bord et par gange om måneden, og din? Det er en meget enkel opskrift, der kræver få ingredienser og er meget rig.
Forfatter: Carmen Guillen
Køkken: spansk
Opskriftstype: rices
Portioner: 4-5
Forberedelsestid:
Madlavningstid:
Samlet tid:
Ingredientes
- 400 gram ris
- 1 og ½ liter vand
- 500 gr hakket kylling
- 150 gram revet tomat
- ½ grøn peber
- Jomfru olivenolie
- Sød paprika
- Kylling bouillon terning
- Sal
Preparación
- I en gryde hælder vi en god stråle olivenolie og når det er varmt, lægger vi det steg den grønne peber (skåret i små strimler). Følgende vil være kast kyllingen, allerede ren og hakket, så den brunes lidt. Det vil være nok til at lade det stå over medium varme i 10 minutter. Vi kontrollerer og bevæger os, indtil vi ser kødet er gyldentbrunt.
- Det næste trin vil være at sænke varmen lidt og tilsæt den revede tomat sammen med den søde paprika og kylling bouillon tablet tidligere opløst i et halvt glas vand.
- Vi omrører, og når vandet er fordampet, tilsæt ris og lidt salt. Vi lader risen få smagen af resten af ingrediensen i ca. 5 minutter, og vi omrører, så den ikke klæber til gryden.
- Det næste og sidste trin vil være at tilsætte cirka en og en halv liter vand, omrør og lad den stå over svag varme i nogle få 15 eller 20 minutter.
- Lad ikke risen holde fast ved dig!
Ernæringsoplysninger pr. Portion
kalorier: 420