Køligheden begynder at vise sig lidt mere, ikke? De dage med ekstrem varme, som vi har brugt denne sommer i Spanien, begynder at aftage, og i visse huse begynder de at blive set. skovlplader at mødre og fædre kan lide så meget.
Skålen, som jeg bringer dig i dag, er skefuld, og den er ideel til i disse dage, hvor du stadig kan fortælle, at det er sommer, men der er det seje, der varsler efterårets ankomst. Nyd dette kød og ris! Lækker!
Kød og ris
Denne ris med kød er ideel til i disse dage, når den ikke er for varm, og du begynder at kræve skeret. Det er godt!
Forfatter: Carmen Guillen
Køkken: spansk
Opskriftstype: rices
Portioner: 4-5
Forberedelsestid:
Madlavningstid:
Samlet tid:
Ingredientes
- 350 gram ris
- 1 og ½ liter vand
- 500 gr hakket kylling
- 200 gram revet tomat
- Jomfru olivenolie
- Sal
- Sød paprika
- safran
Preparación
- Vi tager en stor gryde, hvor vi hælder en god stråle olivenolie. Når olien er varm, tilføjer vi hakket kylling (helst udbenet). Vi lader det komme rundt 10-15 minutter over svag varme. På denne måde bruner vi det lidt udefra, men uden at være helt færdigt.
- Dernæst vil vi tilføje til potten revet tomat eller knust, lidt salt og el sød paprika. Vi omrører godt og lader alt gøre i ca. 5 minutter over medium varme.
- Den næste ting at tilføje er ris, vand og safran. Vi dækker gryden og lad den stå over medium varme i ca. 15-20 minutter. Vi omrører hvert 5. minut, så risen ikke klæber og kontrol af mængden af vand. Vi smager salt og sætter til side, når risen er klar.
Ernæringsoplysninger pr. Portion
kalorier: 320
opskriften siger "ris med kød", og det viser sig, at det er ris med kylling