Serrano skinke, æg og ost

Hvis du vil nyde en god pinxto eller tapaVent med at prøve disse skinker, æg og ost. Ristet brød (tostas) dryppet med lidt olivenolie og gnides med hvidløg er uden tvivl en delikatesse fra guderne. Derfor ville jeg dele denne opskrift.

Tostas er en meget alsidig opskrift, da ingredienserne, som vi kan lægge på, er meget varierede. Vi skal bare have godt brød og kombinere smag fra de samme ingredienser.

Ingredientes

• Bar eller landsbybrød.
• Serrano skinke skiver.
• Æg.
• Skivet ost.
• Olivenolie
• 1 fed hvidløg.

Preparación

Først og fremmest er det nødvendigt at lave denne opskrift på toast med skinke, æg og ost Skær brødet. Jeg har brugt brød, men hvis du vil, kan du købe et godt landsbybrød og lave mellemstore skiver (hverken tynde eller meget fede). Vi sætter dem i ovnen i ca. 5 minutter ved 180 ° C, så de skåler lidt.

Samtidig ristes brødet, vi laver grillede æg i en stegepande. Vi lægger den lave varme, vi tilføjer en dråbe olivenolie, vi tilføjer ægget, og vi knuser æggeblommen. Lad koge i et par minutter, indtil det er helt stiv.

Når brødet er ristet, gnid en fed hvidløg for alle tostas. På denne måde vil vi efterlade al smagen af ​​hvidløg i sin krumme.

Endelig monterer vi skålene med lidt olie oven på Serrano skinke, oven på ægget og derefter osten. Vi sætter det ind ovn indtil osten er smeltet og klar. Nyd denne vidunderlige tapa!

Mere information - Ost og bacon skåle

Flere oplysninger om opskriften