Paneret blomkål en grøntsag, som du kan lide eller hader. Blomkål er snarere ikke særlig populær, dens lugt er ikke særlig behagelig. Jeg formoder, at mange af jer prøver at introducere det derhjemme og forbereder det på mange måder, hvis du vil.
Derfor giver jeg dig denne opskrift på Paneret blomkål, Du skal prøve det, det er meget godt og med en god smag. Derhjemme kan vi lide det. En glat og rig smag forbliver.
En let skål med slagret blomkål, der kan bruges som sideskål at ledsage en kød- eller fiskeretter. Ideel til de små at spise.
For at gøre det fyldigt og saftigt skal du lade det al dente, når vi lægger det til madlavning, det er færdigt, når vi smager det.
Paneret blomkål
Forfatter: Montse
Opskriftstype: verduras
Portioner: 4
Forberedelsestid:
Madlavningstid:
Samlet tid:
Ingredientes
- 1 blomkål
- 2 æg
- 4 spsk mel
- 1 glas olie
- Lidt salt
- Til saucen
- mayonnaise
- 1 spsk sennep
Preparación
- Vi renser og skærer blomkålen i kviste. Vi lægger en gryde med masser af vand, når det begynder at koge, tilføjer vi blomkålen. Vi har det i cirka 10 minutter, vi klikker, hvis det er al dente, vi tager det ud og dræner.
- Vi forbereder pastaen til dejen. Vi slår ægene med lidt salt, tilsæt melet lidt efter lidt, indtil det er som en creme. Den skal ikke være for tyk.
- Vi lægger en stegepande med olien over medium varme. Vi fører blomkål gennem dejen, og når olien er varm, steger vi blomkålen.
- Når vi tager det ud af gryden, lægger vi det på en tallerken, hvor vi har køkkenpapir, så det absorberer overskydende olie.
- Bland mayonnaisen med en spiseskefuld sennep og en spiseskefuld vand. Vi blander det godt, så det er som en creme, hvis du vil. Selvom det alene er det allerede godt.
- Vi lægger det i et serveringsfad ledsaget af sauce.