Marineret kylling, de er en fornøjelse, den mishandlede kylling er rig og meget saftig, og hvis vi marinerer den endnu bedre. Tilberedning af disse kyllingestrimler er ideelle til at spise af børn eller voksne, da de bedst laves med udbenede kyllingestykker, det bedste er brystet.
Jeg ved godt, at mange af jer ikke kan lide at spise mørbankede eller stegte, men de er ikke så dårlige, bare at man ikke skal misbruge dem. Den bedste måde at tilberede dem på er at stege dem med rigeligt olie og meget varme, så steger de med det samme og får ikke så meget olie, når de er stegt lægger vi dem på bagepapir for at frigøre den overskydende olie. På denne måde er de ikke fedtede og meget gode. For børn er det en fantastisk ret.
Marineret kylling
Forfatter: Montse
Opskriftstype: Carnes
Portioner: 4
Forberedelsestid:
Madlavningstid:
Samlet tid:
Ingredientes
- 2 kyllingebryster
- 2 æg
- 2 fed hvidløg
- merian
- peber
- Sød eller varm paprika
- mel
- Brødkrummer
- Sal
- Olivenolie
Preparación
- For at lave den marinerede kylling starter vi med at forberede marinaden, læg æg, oregano, peber, paprika, salt og de hakkede hvidløgsfed i en skål.
- Vi slog alt meget godt.
- Vi renser kyllingen for skind og fedt, skærer brystet i strimler.
- Læg kyllingestrimlerne i skålen sammen med marinaden. Vi lader den macerere et par timer, eller hvis du forbereder den om natten til næste dag. Læg brødkrummerne i en anden beholder.
- Du kan, hvis du vil, føre strimlerne først gennem mel.
- Vi sætter en bradepande med rigeligt olie over middel varme, når den er meget varm tilsætter vi de smadrede kyllingestrimler. Vi bruner dem på alle sider og når de er gyldne tager vi dem ud, vi lægger en tallerken med bagepapir og vi lægger kyllingestykkerne på den så de slipper olien.
- Vi serverer, og klar til at spise!!!