Lænd fyldt med ost bagt med kartofler, en enkel og meget god skål. Lænden er et kød, der er meget populært til madlavning, det kan tilberedes på mange måder med saucer, med grøntsager, grillet i ovnen ...
Denne gang har jeg forberedt det kl osten fyldt ovn en skål, som du kan lide meget, er det ideelt at tilberede et festmåltid med familie eller venner. En billig skål men med et godt resultat.
Lomo fyldning al ovn, enkel og meget rig. Præsentationen er fantastisk, og den er meget saftig med ostefyldningen. Men du kan fylde det med alt, hvad du kan lide mest, og lave så mange udskæringer, som du vil tilføje mere påfyldning og ledsage det med alt, hvad du kan lide.
Bagt ost fyldt lænd med kartofler
Forfatter: Montse
Portioner: 4
Forberedelsestid:
Madlavningstid:
Samlet tid:
Ingredientes
- Et stykke mørbrad eller hvad du helst kan lide. (1 kg)
- Skivet ost, den du bedst kan lide
- kartofler
- løg
- tomater
- Et glas vin (150 ml.)
- Et glas bouillon eller tablet (200 ml.)
- Olie
- Sal
- timian
Preparación
- Vi starter med at rense stykket fedtlænd, vi foretager nedskæringer uden at nå lave, men ganske dybe.
- Vi forbereder den påfyldning, som vi bedst kan lide, jeg lægger ost på den. Vi fylder lændskærene med skiver ost. Vi binder lænden med køkken reb.
- Vi lægger det i en bageplade, vi skærer de endelige kartofler, løg, tomater i kvartaler og alle de grøntsager, du kan lide
- Vi tilføjer vinen, et glas bouillon, en dråbe olie, salt og lidt timian, hvis du vil.
- Og vi sætter det i ovnen ved 170º. Når den er brunet, vender vi den om, mere eller mindre tager det cirka 50 minutter afhængigt af ovnen. Hvis du ser, at det forbliver tørt, skal du tilføje lidt vand. Når alt er gyldenbrunt på ydersiden, vil det allerede være, skal du være forsigtig, så indersiden ikke er for tør.
- Når den er klar tager vi ud, og den vil være klar til servering !!!