Jeg bringer dig en lækker sød græskarfritter. Det er allerede Halloween, butikkerne er dekoreret til lejligheden, skolerne forbereder deres fest og børnene forbereder deres kostumer.
De forbereder sig også rige konfekture til denne fest, hvor græskar Det kan ikke være fraværende med sit skræmmende udseende, men at vi kan lave mange søde og salte retter af det.
Jeg har forberedt nogle Græskar Fritters, Det er en meget enkel opskrift, og de er meget gode.
Lad os se, om du kan lide dem.
Græskar Fritters
Forfatter: Montse Morote
Opskriftstype: Postres
Portioner: 4-6
Forberedelsestid:
Madlavningstid:
Samlet tid:
Ingredientes
- 400 gr. græskar skåret uden skorpe
- 400 gr. Af mel
- 25 gr. frisk gær
- 4 spsk sukker
- Olie til stegning
- Sukker og kanel
Preparación
- Vi tilbereder græskar skåret i stykker med lidt vand, ca. 15 minutter.
- Når det er kogt, fjerner vi det og reserverer kogevandet. Vi moser græskaret.
- I et glas vand vil vi tilføje lidt af kogevandet, som et halvt glas, og når det er varmt, tilføjer vi gæren og smelter den i væsken.
- I en skål tilføjer vi resten af ingredienserne, melet, sukkeret, det knuste græskar og glasset med gæren.
- Vi vil blande alt meget godt.
- Vi dækker det med et køkkenhåndklæde og lader det hvile, indtil det fordobler dets volumen, jeg havde det i en time.
- Vi forbereder en stegepande med olie, det kan være solsikke, vi sætter den på varme. Vi forbereder et glas med lidt olie, for at tage dejen spreder vi olieskeen, og vi tager stykker dej.
- Og vi hælder dem i gryden, den skal være varm, men ikke særlig stærk, så de gøres lidt efter lidt og er godt inde.
- Vi forbereder en plade med køkkenpapir, og når vi tager dem ud af gryden, lægger vi dem.
- Vi forbereder en anden skål med sukker og kanel, vi belægger kagerne.
- Og de vil være klar !!!