Fransk toast med chokolade. Det er torrijas tid, og disse påskedage kan ikke gå glip af, det er en meget populær søde, der tilberedes i disse dage.
De traditionelle torrijas tilberedes med brød fra den foregående dag gennemblødt i mælk og æg, stegt og overtrukket med sukker og kanel. Men i dag forberedes de på mange måder i henhold til hver enkelt smag. Vi kan også bruge forskellige brød, nu sælger de dem specielt til fransk toast. Denne, som jeg har brugt til denne opskrift, er skivet brød, den der bruges til at lave sandwich, men skiven er lidt tykkere, de sælger den allerede sådan. Dette brød er bedre at lave torrijas.
Fransk toast med chokolade
Forfatter: Montse
Opskriftstype: dessert
Portioner: 4
Forberedelsestid:
Madlavningstid:
Samlet tid:
Ingredientes
- Skivet brød eller gryde til torrijas
- mælk
- 2-3 æg
- Chokolade
- Flydende fløde eller tung fløde
- Sukker til pels
- Solsikkeolie til stegning
Preparación
- Vi forbereder alt til torrijas. Vi lægger den varme mælk i en skål i en anden, vi slår æggene.
- På den anden side lægger vi en gryde med masser af solsikkeolie til opvarmning, vi lægger den over medium varme.
- Vi tager brødskiverne, skærer dem i halvdelen.
- Vi fører brødet gennem mælken, lad det trække et par sekunder i mælken, så fører vi dem gennem ægget og tilføjer dem til gryden.
- Vi bruner dem på begge sider, indtil de er klar. Når vi tager dem ud, går vi til en kilde, hvor vi har papir til at absorbere overskydende olie.
- Vi vil gøre dem alle og reservere.
- Nu forbereder vi chokoladen, vi lægger den i en skål, der er egnet til mikrobølgeovnen med et stænk flydende fløde. Vi lader den stå, indtil den er smeltet.
- Vi tager torrijas, og vi går gennem chokoladen, jeg dækkede dem kun i halvdelen, de kan bades hele eller som du vil.
- Vi lægger dem på et stativ, indtil chokoladen tørrer. Den del, der forbliver uden chokolade, kan sættes lidt sukker.
- Og de vil være klar til at spise !!!