Omrørede ærter med bacon, en hurtig og enkel opskrift, nogle ærter med bacon, du vil helt sikkert kunne lide det !!! Vi kan lave denne ret med friske ærter, hvis der er en, sæsonen er meget kort, men vi kan bruge frosne eller dåse ærter. De er også meget gode.
Denne skål med sauterede ærter med bacon kan tilberedes som en første eller som en skålDet er også gyldigt til en middag som en enkelt skål. Hvis du ikke kan lide baconet, kan vi lægge saltet skinke eller kalkunterninger, Det er en skål, som vi kan lave efter vores smag. Hvis vi ledsager det med nogle pocherede eller hårdkogte æg, får du en meget komplet skål.
En god skål !!!
Omrørede ærter med bacon
Forfatter: Montse
Opskriftstype: indgående
Portioner: 4
Forberedelsestid:
Madlavningstid:
Samlet tid:
Ingredientes
- 500 gr. ærter
- 1 løg
- 200 gr. bacon
- Salt peber
- Olie
- Kogte æg
Preparación
- For at forberede de sauterede ærter med bacon koger vi først ærterne. Vi lægger en gryde med nok vand og lidt salt, når det begynder at koge, tilføjer vi ærterne. Hvis de er frosne eller friske, efterlader vi dem, indtil de er møre.
- På den anden side hugger vi løg og bacon i stykker.
- Vi lægger en gryde med 4 spiseskefulde olie, vi pocherer løg, indtil det begynder at tage farve, så tilføjer vi bacon og sauterer det hele sammen.
- Når ærterne er, dræner vi dem godt.
- Og når baconet er lidt gyldent, tilsæt ærterne, lidt peber, rør alt godt, så smagene integreres. Cirka 5 minutter
- Vi laver nogle kogt æg eller nogle hårdkogte æg, der ledsager skålen, det ser meget godt ud, så du får en meget komplet skål.
- Vi smager salt, vi krydder. Og de vil være klar !!!
- En meget enkel skål, som vi kan tilberede på et øjeblik.