Omrørede ærter med bacon
 
Forberedelsestid
Madlavningstid
Samlet tid
 
Forfatter:
Opskriftstype: indgående
Portioner: 4
Ingredientes
  • 500 gr. ærter
  • 1 løg
  • 200 gr. bacon
  • Salt peber
  • Olie
  • Kogte æg
Preparación
  1. For at forberede de sauterede ærter med bacon koger vi først ærterne. Vi lægger en gryde med nok vand og lidt salt, når det begynder at koge, tilføjer vi ærterne. Hvis de er frosne eller friske, efterlader vi dem, indtil de er møre.
  2. På den anden side hugger vi løg og bacon i stykker.
  3. Vi lægger en gryde med 4 spiseskefulde olie, vi pocherer løg, indtil det begynder at tage farve, så tilføjer vi bacon og sauterer det hele sammen.
  4. Når ærterne er, dræner vi dem godt.
  5. Og når baconet er lidt gyldent, tilsæt ærterne, lidt peber, rør alt godt, så smagene integreres. Cirka 5 minutter
  6. Vi laver nogle kogt æg eller nogle hårdkogte æg, der ledsager skålen, det ser meget godt ud, så du får en meget komplet skål.
  7. Vi smager salt, vi krydder. Og de vil være klar !!!
  8. En meget enkel skål, som vi kan tilberede på et øjeblik.
Opskrift af Køkkenopskrifter på https://www.lasrecetascocina.com/guisantes-salteados-con-bacon/