Bagning af cookies er altid en god aktivitet denne årstid. Når de også er enkle og ikke indebærer nogen vanskeligheder, bliver forberedelse dem leg. Dette er tilfældet med disse citron- og hindbærkager, perfekte bid til ledsagelse af te eller kaffe på snacktid.
Hvis du leder efter nogle cookies at lave som familie i weekenden, har du fundet dem. Hvis du ikke kan lide hindbærsyltetøj, eller det ikke er let for dig at finde det, kan du erstatte det med et andet. Du kan endda fylde dem med forskellige smag for at gøre alle glade. Tør du gøre det?
Citron Hindbær Cookies
Citron- og hindbærkager er en god snack med te eller kaffe til en snack. Tør du prøve dem?
Forfatter: Maria
Ingredientes
- 1 og ½ kop mandelmel
- ¼ tsk bagepulver
- ¼ kop smør, smeltet
- 1 tsk vanilleekstrakt
- 3 spiseskefulde honning
- 1 spsk citronskal
- 1 spiseskefuld citronsaft
- ¼ kop hindbærsyltetøj
Preparación
- Vi forvarmes ovnen til 180 ° C.
- I en modtager vi blander melet af mandler og bagepulver.
- Vi tilføjer smør, essensen af vanille, honning og citron og bland, indtil der dannes en våd dej.
- Med hver spiseskefuld dej vi danner en bold og vi lægger det på et bageplade foret med fedtfast papir. Vi trykker på midten med tommelfingeren for at danne det karakteristiske hul og knuses let cookien.
- Vi udfylder hullerne med marmeladen.
- Bages i 15 minutter eller indtil de er gyldne rundt om kanterne. Pas på, at de ikke brænder.