Jsou dny, kdy se nám nechce pracovat v kuchyni. Tehdy se trouba může stát velkým spojencem. Existují recepty jako tento vepřové žebro s hořčicí a medem, které se vyrábějí samostatně; vyžadují jen trochu času a trpělivosti. Trúfnete si to připravit?
V létě nejsem líný zapnout troubu. Můžete si posedět na terase nebo na zahradě ve stínu a užít si dobrou knihu nebo občerstvení, zatímco trouba funguje v kuchyni. Za hodinu budete mít pečená žebra připraven sloužit; čerstvě vyrobené je chutné potěšení!
Vepřová žebra s hořčicí a medem
Medová hořčičná pečená vepřová žebra jsou jedním z těch dobrých receptů na lízání prstů; a mluvíme doslovně. Pokusit se!
Autor: Maria
Kuchyně: Tradiční
Typ receptu: Maso
Porce: 3
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- ½ kg. Vepřová žebra
- Sůl
- Černý pepř
- 3 polévkové lžíce olivového oleje
- 3 cucharadas med
- 1-2 lžíce dijonské hořčice
Preparación
- Předehřejte troubu na 180 ° C.
- V misce kombinujeme olej, med a hořčici, dokud nezískáme homogenní směs. V případě potřeby testujeme a opravujeme; možná někteří z vás raději přidají více hořčice.
- Ochuťte žebra na obou stranách.
- Vyčistěte žebra na stranu masa s předchozí směsí a vložte je do pekáče.
- Dále kartáčujeme stranu, která je odkrytá. Zakryjeme hliníkovou fólií.
- Pečeme 30-40 minut. Vyjmeme z trouby, otočíme je a kartáčujeme je na straně, která je nyní nahoře (maso).
- Pečeme dalších 20 minut.
- Znovu kartáčujeme troubu zvýšíme na 200 ° C a pečieme ještě 10 minut bez hliníku, aby zhnědly.
Nutriční informace na porci
Kalorie: 350