Vepřová žebra s hořčicí a medem
 
Čas na přípravu
Čas na vaření
Celkový čas
 
Medová hořčičná pečená vepřová žebra jsou jedním z těch dobrých receptů na lízání prstů; a mluvíme doslovně. Pokusit se!
Autor:
Typ receptu: Maso
Kuchyně: Tradiční
Porce: 3
Ingredientes
  • ½ kg. Vepřová žebra
  • Sůl
  • Černý pepř
  • 3 polévkové lžíce olivového oleje
  • 3 cucharadas med
  • 1-2 lžíce dijonské hořčice
Preparación
  1. Předehřejte troubu na 180 ° C.
  2. V misce kombinujeme olej, med a hořčici, dokud nezískáme homogenní směs. V případě potřeby testujeme a opravujeme; možná někteří z vás raději přidají více hořčice.
  3. Ochuťte žebra na obou stranách.
  4. Vyčistěte žebra na stranu masa s předchozí směsí a vložte je do pekáče.
  5. Dále kartáčujeme stranu, která je odkrytá. Zakryjeme hliníkovou fólií.
  6. Pečeme 30-40 minut. Vyjmeme z trouby, otočíme je a kartáčujeme je na straně, která je nyní nahoře (maso).
  7. Pečeme dalších 20 minut.
  8. Znovu kartáčujeme troubu zvýšíme na 200 ° C a pečieme ještě 10 minut bez hliníku, aby zhnědly.
Nutriční informace na porci
Kalorie: 350
Recept podle Kuchyňské recepty na https://www.lasrecetascocina.com/costillar-cerdo-mostaza-miel/