Svíčkové steaky v pepřové omáčce

Žádné komentáře

Steaky jsou vždy dobrá volba, když chceme dobře se najíst, ale spěcháme protože jsou velmi snadno proveditelné. Někdy však nechceme jíst nevýrazné steaky, a proto vám pomůžeme s bohatou a snadnou pepřovou omáčkou a smaženými bramborami.

Dnes vám tedy představujeme tyto lahodné filety z pepřové svíčkové vyrobené za pouhých 15 minut, nebo dokonce méně. Tento recept je velmi pohodlný studenti a / nebo jednotlivci Nemají moc nápad na vaření a ani se jim moc nelíbí. Mohou se tak učit kousek po kousku a se snadnými a šťavnatými recepty.

Ingredientes

Bedrové steaky.
2-3 brambory.
Citronová šťáva.

Pro pepřová omáčka:

200 g smetany na vaření.
1 lžíce mletého černého pepře.
2 čajové lžičky mletého černého pepře.
30 g másla.
1 tableta koncentrovaného masového vývaru.
2 lžíce olivového oleje.
Špetka soli

Preparación

Za prvé, macerování steaky. Za tímto účelem ji položíme na rovný povrch a z obou stran ji osolíme a poté ji uspořádáme do hlubokého talíře, do kterého pokropíme vytlačenou citronovou šťávu. To lze také vyměnit za nakrájený stroužek česneku nebo dokonce obojí.

Při macerování steaky loupáme a myjeme brambory. Kromě toho je nakrájíme na tenké plátky pekárenského typu a osmažíme je na velkém množství horkého oleje a poté je scedíme na savý papír.

Pak uděláme steaky na pánvi nebo pánev, která je velmi horká, aby se nezmenšovala kapáním olivového oleje. Otočíme je dokola, aby příliš nevyschly.

Konečně, nebo když se dělají, děláme snadná pepřová omáčka. Do kastrolu nebo na pánev dáme olivový olej a když se trochu zahřeje, přidáme máslo, pak přidáme zrnka černého pepře. Trochu restujte, aby uvolnila svou chuť, a přidejte smetanu a několik minut ji vařte. Když začne vřít, přidáme špetku soli, základní kostku a lžíce mletého černého pepře, pár minut to vaříme a je to. Nyní můžeme omýt steaky a brambory s touto bohatou omáčkou.

Pokud jste chtěli více, doporučujeme vám vyzkoušet Pečená vepřová panenka což je také velmi dobré.