Filety z bedra otlučené paprikou a sýrem

Filety z panenky vykostěné s paprikou a sýrem

Tento recept se bude líbit těm nejmenším v domě; Dokonce se budou moci podílet na jeho přípravě. Jednoduché a rychlé, tento recept na svíčkovou potřenou paprikou a sýrem je ideální pro každodenní použití. Budete se muset starat pouze o výběr kvalitních produktů, aby byl výsledek výjimečný.

I když je to recept, který si může uvařit každý, ukážeme vám několik triků, které možná neznáte a díky nimž se recept může výrazně zlepšit. Nejdůležitější je dát bedra v mléce několik hodin předtím; Dosáhnete mnohem jemnějšího masa, což je něco důležitého, pokud jsou doma děti nebo dospělí.

Ingredientes

pro 4-6 osob

  • 8 čerstvých vepřových panenek
  • 8 pikantní papriky
  • 8 plátků sýra
  • Mléko
  • Sůl
  • Cukr
  • Olej
  • 1 rozšlehané vejce
  • mouka

Vypracování

Několik hodin před vařením bedra vložíme filety do mléka. Tímto způsobem bude maso změkčeno a bude něžnější jednou uvařené.

Připravujeme plech na pečení, dostatečně velký, aby pojal všechny steaky.

Vaříme papriky piquillo. Děláme to na pánvi s extra panenským olivovým olejem a stejným množstvím soli a cukru, abychom snížili kyselost. Postačí pár minut na každé straně.

Filetujeme těsto bedra, nejprve je prošla rozšlehaným vejcem a poté prošla moukou. Potom je smažíme na oleji na středním ohni.

Filety z panenky vykostěné s paprikou a sýrem

Když je připravujeme, položíme je na plech. Na každý z nich pak umístíme a sýrový tranchete a pepř.

Plech vložíme do trouby a zapečená svíčková po dobu 5 minut při maximální teplotě.

Podáváme horké.

Více informací o receptu

Filety z panenky vykostěné s paprikou a sýrem

Čas na přípravu

Čas na vaření

Celkový čas

Kilokalorie na porci 350

Obsah článku se řídí našimi zásadami redakční etika. Chcete-li nahlásit chybu, klikněte zde.

Buďte první komentář

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.