Karamelizovaná cibule a sendvič se sýrem Gruyère

Jak může být něco tak jednoduchého tak vynikající? To je otázka, kterou jsem si položil, když jsem objevil recept na tyto cibule a sýrový sendvič Gruyer z ruky mé přítelkyně Annette. Šťavnaté a krémové, v tomto ročním období jsou velmi lákavým občerstvením.

Největší „obtíž“ při výrobě těchto sendvičů je zkaramelizujte cibuli; ne kvůli samotnému procesu, ale proto, že to vyžaduje trochu času a trpělivosti. Čekání nepochybně stojí za to. Za 40 minut budete mít tuto pochoutku hotovou, jednoduchou a velmi ekonomickou. Vyzkoušejte je Domácí chléb Není nic lepšího než domácí!

Ingredientes

V jedné porci

• 2 plátky krájeného chleba
• 1/2 velké cibule
• 2 polévkové lžíce másla
• 1 čajová lžička hnědého cukru
• 80 gr. strouhaný sýr
• Sůl
• Pepř

Vypracování

Začínáme přípravou karamelizovaná cibule. Za tímto účelem zahřejte na pánvi lžíci másla. Když se rozpustí, přidejte cibuli, sůl a pepř podle chuti. Vařte na středním ohni několik minut, dokud cibule nezměkne, a poté přidejte hnědý cukr. Mícháme a vaříme 15-20 minut, dokud nekaramelizuje, vždy sledujeme teplotu, aby se nespálila.

Sestavujeme sendvič, dáme karamelizovanou cibuli a sýr na plátek nakrájeného chleba. Zakryjte dalším plátkem a máslem vnější obaly sendviče.

Ohříváme a nepřilnavá pánev a sendvič vaříme z obou stran, dokud chleba nezhnědne a sýr se nerozpustí.

Podáváme horké.

Bankovky

Pokud se ztratíte a cibule se spálí, můžete vždy přidat několik kapek vody a směs promíchat, abyste mohli cibuli později vařit.

Více informací- Domácí chléb

Více informací o receptu