Masové kuličky v mrkvové a rajčatové omáčce

Masové kuličky v mrkvové a rajčatové omáčce

Doma rádi připravujeme masové kuličky a podáváme je v různých omáčkách. Tyto masové kuličky v mrkvové a rajčatové omáčce že dnes vám navrhuji některé z těch, které se nám nejvíce líbí. Jeho omáčka je také skvělá k doprovázení těstovin a rýžových pokrmů, nebo proč ne, smažené vejce.

Tyto masové kuličky můžete chovat v a vzduchotěsná nádoba v lednici až čtyři dny nebo v mrazáku pro pozdější vyjmutí. Z tohoto důvodu vám doporučujeme, abyste při porcích byli velkorysí a připravili některé na zmrazení. Budou se hodit, když máte málo času nebo prostě nemáte chuť vařit.

Do omáčky můžete kromě ingrediencí, které jsem použil, přidat i další. Hlavní myšlenkou je být schopen využít výhod toho, co máte doma a chystáte se zkazit. Plátek dýně omáčku osladí, zatímco plátek karfiolu zjemní její chuť. Je to otázka testování!

Recept

Masové kuličky v mrkvové a rajčatové omáčce
Tyto masové kuličky v mrkvové a rajčatové omáčce jsou skvělou alternativou k doplnění vašeho jídelního lístku. Udržují se velmi dobře v lednici a lze je zmrazit!
Autor:
Typ receptu: Maso
Porce: 6
Čas přípravy: 
Čas na vaření: 
Celkový čas: 
Ingredientes
  • 650 g. mleté ​​maso (směs hovězího a vepřového masa)
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 2 vejce M
  • 1 čajovou lžičku petrželky
  • Sůl podle chuti
  • Pepř podle chuti
  • 3 plátky krájeného chleba
  • 1 sklenice mléka
  • Mouka (na potahování)
  • Extra panenský olivový olej (na smažení)
Pro omáčku
  • 3 polévkové lžíce olivového oleje
  • 2 stroužky česneku
  • 1 velká cibule
  • 2 zelené italské papriky
  • 1 červená italská paprika
  • 3 mrkve, nasekané
  • Sůl podle chuti
  • Pepř podle chuti
  • ½ sklenky bílého vína
  • 1 sklenice smažených rajčat.
  • 1 lžička papriky
  • 50 ml vody
  • 1 čajová lžička kukuřičného škrobu
Preparación
  1. Nalijeme mléko na talíř a necháme plátky chleba dobře se namočte.
  2. Zatímco, dali jsme do mísy zbytek nezbytných ingrediencí pro přípravu karbanátek a promíchání.
  3. Poté, chléb scedíme začlenit do směsi a znovu promíchat celou.
  4. Vezmeme malé porce těsta a tvarujeme masové kuličky rukama.
  5. Jakmile jsou hotové, necháme je projít moukou a smažíme je na oleji velmi horký v dávkách. Když zhnědnou, vezmeme je do a podnos s absorpčním papírem k odstranění přebytečného tuku a rezervy.
  6. Pak připravíme omáčku. Za tímto účelem smažte cibuli, pepř a česnek na pánvi se třemi lžícemi oleje po dobu 5 minut.
  7. Po přidáme mrkev, dochuťte a restujte ještě 4 minuty, než přidáte bílé víno. Po přidání vařte několik minut, dokud se nezredukuje.
  8. Přidáme smažené rajčese paprika a kukuřičný škrob rozpustí ve vodě. Promíchejte a vařte celé po dobu 15 minut, nebo dokud mrkev nezměkne.
  9. Jakmile je nabídkarozmačkáme omáčku a pokud je to nutné, upravte solný bod.
  10. Omáčku přivedeme k varu, přidáme masové kuličky a necháme 5 minut vařit na mírném ohni.

 


Obsah článku se řídí našimi zásadami redakční etika. Chcete-li nahlásit chybu, klikněte zde.

Buďte první komentář

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.