Sanfaina

Sanfaina, bohatá zeleninová mísa. Typické jídlo Katalánska velmi podobné pistoli Manchego. Ačkoli každý dům má svůj vlastní recept.
Talíř restovanou zeleninu, ideální k jídlům, jako je maso nebo ryby, které se velmi dobře hodí a lze je konzumovat také jako předkrm nebo jen sanfaina, ale nezapomeňte na chléb.
Jednoduchý recept s přísadami, které máme vždy doma. Je to jídlo, které můžeme připravit a zmrazit.
Je to velmi dobré jídlo, protože má mnoho rozmanitých druhů zeleniny s mnoha vitamíny a minerály, takže je trochu zábavné rozřezávat veškerou zeleninu na malé kousky, ale výsledek je skvělý.
Zeleninu můžete dávkovat v množství, které vám vyhovuje, pokud máte rádi více rajčat nebo více pepře, můžete množství měnit podle vaší chuti.

Sanfaina
Autor:
Typ receptu: Verduras
Porce: 4
Čas přípravy: 
Čas na vaření: 
Celkový čas: 
Ingredientes
  • 1 berenjena
  • 2 cuketa
  • 2 zelené papriky
  • 1 pimiento rojo
  • 2 Cebolla
  • 3 zralá rajčata
  • Šplouchnutí smažených rajčat
  • Olej
  • Sůl
Preparación
  1. K přípravě sanfainy nejprve umyjeme zeleninu, nakrájíme na kousky cibuli, zelený pepř a červenou papriku.
  2. Dáme pánev s dobrým paprskem oleje a přidáme nakrájenou zeleninu. Nechali jsme je smažit.
  3. Na druhou stranu nakrájíme cuketu a lilek.
  4. Když je zelenina trochu průhledná, přidáme cuketu a lilek. Trochu posolíme a necháme 5 minut vařit.
  5. Nechali jsme to všechno vařit společně. V případě potřeby přidáme ještě trochu oleje. Zatímco loupáme rajčata, nasekáme je, přidáme spolu se zeleninou. Vše odstraníme.
  6. Potom přidáme smažené rajče. Necháme vše vařit asi 10 minut.
  7. Když vidíme, že zelenina hnědne, ochutnáme sůl, napravíme.
  8. A připravené k jídlu

 


Obsah článku se řídí našimi zásadami redakční etika. Chcete-li nahlásit chybu, klikněte zde.

Buďte první komentář

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.